猪肝含有丰富的铁质，可以调节和补充产妇在生产中的失血。猪肝同时还有破血功能，可以帮助新妈妈排除子宫内的污血和废物，促进子宫收缩，以利恢复正常，因此猪肝是产妇月子餐中很常见的食材，下面就介绍下菠菜猪肝汤的做法是怎么样做，介绍如下：

　　原料： 菠菜，猪肝，姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油、调味料。

　　做法：

　　1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开;

　　2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片;

　　3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;

　　4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干;

　　5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

　　6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入调味料、盐及香油即可。

　　以上是菠菜猪肝汤的做法是不是很简单啊，有营养又好喝，肯定要学会做，这么好喝的汤肯定少不了调味料的辅助，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。