豆豉双椒鸡片是很多人喜欢吃的一道菜，我也不知道为什么会喜欢吃，也许是每个人的口味是不一样的，但是，你知道豆豉双椒鸡片的做法怎么样做吗?下面就介绍下豆豉双椒鸡片的做法怎么样做，介绍如下：

　　原料：

　　豆豉适量、鸡胸1块、青椒2个、红椒2个、料酒1汤匙、干淀粉1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐少许、调味料适量。

　　做法：

　　1、青椒、红椒切菱形片备用，鸡肉洗净片成片，薄的鸡胸从中间片一刀就行，厚一点的片2刀。切成约2mm厚的片，不用太薄，放入碗中，调入干淀粉，料酒搅拌均匀腌制5分钟;

　　2、锅中到入油，油微微冒烟时放入鸡肉片，用铲子滑散;

　　3、炒到鸡肉变成白色盛出;

　　4、锅中倒入豆豉酱，连油一起倒入，煸炒出香味;

　　5、下入青红椒，不断翻炒，期间不太加水，否则会很难吃;

　　6、约2分钟后放入鸡片，调入酱油、白糖，少量盐，因为豆豉酱里面已经有咸味了，如果口轻的可以不放盐。搅拌均匀盛出即可。

　　以上是豆豉双椒鸡片的做法，你现在学会了吗啊，其实这道菜式比较简单的做，这么好吃的这道菜当然少不了调味料的，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。