材料

　　材料：生蚝，虾，丝瓜(水瓜)，薯粉，葱段，香菜，鸡蛋，水

　　调味料：盐，鸡粉，金鸣炒焗佐料精或者金鸣味多宝

　　做法

　　生蚝洗净;丝瓜去皮，刨成丝;虾去壳(如有沙肠则去除);葱段切成粒，香菜切小段

　　薯粉(4汤匙)加入水(4汤匙)，再分别加入丝瓜、虾、生蚝(依个人需要加入)、蛋(一个半)，搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉和少许金鸣味多宝。

　　中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入做法2的薯粉水(注意加入的量不宜过多，一次做法2可煎两张至三张蚝烙，同时加入应让其尽量均匀铺开，避免局部过厚)中火煎至烙饼的边缘变硬朗，给烙饼翻个身，再续煎烙饼由原来的硬朗状变得稍微软，可再给它翻个身，查看熟度，全熟则起锅。

　　此款美食可以放少许金鸣味多宝，但不可多放，这样味道是会香浓很多的。