广东调味料(http://www.jinming-food.com)，潮汕调味料(http://www.jinming-food.com)

　　原料：北豆腐一盒， 鲜虾仁100克， 芹菜100克，沙茶酱1汤匙(15克)，水淀粉1汤匙(15ml)

　　做法步骤：

　　1. 虾仁洗净，芹菜去叶洗净后切成段。豆腐切3cm左右的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

　　2. 锅中再倒入少许油，待油7成热时，倒入沙茶酱炒散，再倒入芹菜段和虾，翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

　　3. 放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

　　沙茶酱豆腐是潮汕地区特有的美食，喜欢沙茶的人也不妨试试隆江沙茶，惠来县龙安食品厂生产的调味料金鸣炒焗佐料精和金鸣味多宝在潮汕地区都享有“隆江沙茶”的美誉，质量过关，很多人煮菜都爱放，一般潮汕地区的人煮菜都爱放些潮汕调味料金鸣炒焗佐料精的。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com

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