金鸣菜谱_惠来县隆江龙安调味食品厂

2012-01-20

食物提鲜是烹制美味不可缺少的步骤之一。谈起提鲜最常用的莫过于使用味精类的调味料。在此，我们必须承认，味精确实是日常饮食中最有效的提鲜调味料，它很好的满足了我们的味蕾的需求，但同样不…【更多】

“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧…【更多】

新春将至，家家户户的餐桌之上，美味的鱼肉是不可缺少的一味菜肴。清蒸鲈鱼属于海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼…【更多】

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥…【更多】

茄汁浇鱼柳，是居家烹调美食。烹制过程简单，色泽亮丽，配上香甜茄汁，非常诱人，让人食欲大增。…【更多】

抓炒虾仁，属于京菜传统菜肴之一，宫廷菜系。在很多北方菜系的菜馆，都有这道菜肴。相传，当年慈溪太后一日吃饭，感觉都索然无味，御膳房总管很挠头，逼迫大厨赶快做菜，大厨情急之下，抓起一把…【更多】

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