韭菜毛豆炒毛蛤
2012-06-04
韭菜毛豆炒毛蛤是一道童年的回忆的菜,今天是心血来潮想吃这道菜,不知道味道还记不记得,嫩的一包汤的大蒜叶子炒毛蛤菜肴,只是在选材上用韭菜代替了大蒜叶,用毛豆增加口感丰富度和提鲜,菜式…【更多】
鸡蛋蚕豆
2012-06-04
蛋蚕豆是我最喜欢吃的菜,蚕豆一般人群均可食用。尤其老人、考试期间的学生、从事脑力工作者、便秘者、高胆固醇人士可以适量多食用。但是需要注意的是蚕豆不能生食,一次性不要过量食用。而且中…【更多】
芹香小炒肉
2012-06-04
芹香小炒肉这道菜的好吃是很多人喜欢吃的一道,肉嫩的前奏很重要,那就是提前腌制。经过腌制的肉丝再经过滑油爆炒,口感一般都会比较鲜嫩,就算是厨房新手也会很容易掌握。下面就介绍下芹香小炒…【更多】
众人欢喜的水煮牛肉
2012-06-04
水煮牛肉,应该很多人都吃过。它的特点是:肉质细嫩,鲜香可口,油而不腻,麻辣烫,是佐酒伴饭的上等佳肴,成为带有独特风味的名菜。水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。下面是关于它的做法…【更多】
粉蒸牛肉
2012-06-04
粉蒸牛肉这道名菜,主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。…【更多】
香嫩无比的口水鸡
2012-06-04
"口水鸡"此名字不雅,但其名来源却出自文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流…。"烹调赐拈来"…【更多】
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